남은 차례음식으로 만든 얼큰한 모둠전찌개

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저녁노을

남은 차례음식으로 만든 얼큰한 모둠전찌개

지지고 볶고 차례상에 올렸던 느끼한 음식들로 얼큰함이 먹고 싶을때 만들어 먹은 모둠전찌개입니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모둠전
구매
묵은지
1/8쪽 구매
양파
1/2개 구매
홍초
1개 구매
청양초
1개 구매
대파
1/2대 구매
새송이버섯
1개 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
쌀뜨물
2컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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준비한 양파, 홍초, 청양초, 대파, 새송이버섯, 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

전골 냄비에 김치를 깔고 전과 썰어둔 채소를 보기 좋게 돌려 담아준다.

쌀뜨물을 붓고 끓여준 후 마늘, 액젓, 고춧가루, 후추를 넣어준다. 쌀뜨물 대신 육수를 넣으면 더 맛있어요.

전찌개 관련 상품

등록일 : 2022-09-15 수정일 : 2022-09-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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