간단요리~ 맛있는 꼬시래기명란비빔면 레시피

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시드님

간단요리~ 맛있는 꼬시래기명란비빔면 레시피

나물해먹고 냉장고에 남은 염장꼬시래기 활용요리로 털이 중인데요.
오늘은 간단하게 후딱 만들기 좋은 비빔라면레시피에요.
깔끔하고 고소한 맛이 별미로 해먹기 괜찮답니다.
꼬시래기명란비빔면레시피 소개해드려요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2T 구매
설탕
1T 구매
참기름
1T 구매
깨소금
1/2T 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가장 먼저 손질부터 할게요. 물에 담구어 소금기를 제거한 해초를 여러번 씻어줍니다.
식초를 넣은 끓는 물에 살짝만 데쳐주고 찬물에 담궜다가 물기를 뺍니다.

라면 2개를 끓이고 반숙 달걀후라이도 2개 했어요.
라면이 없으심 국수면으로 대체하셔도 괜찮을 듯요.

삶은 면을 찬물에 헹구어서 탄력을 올려줬어요.
사용할 그릇 가장 아래에 물기를 잘 빼고 면을 깔아줍니다.
간장과 참기름, 설탕을 분량대로 면에 넣어 잘 버무려줍니다.

위에 고명으로 껍질을 제거한 명란, 꼬시래기, 후라이를 올려줬어요.
마무리로 깨소금, 잔파고명과 땡초를 뿌려주면 꼬시래기명란비빔면레시피 완성입니다.

노른자를 톡 터트려 골고루 잘 비벼줍니다.
젓가락으로 해초가 잘 풀어지게 분리해주세요~~
사각이는 새콤한 깍두기와 한입하니 너무 잘 어울렸어요~
노른자의 진한 고소함과 참기름향, 짭조름한 간장 베이스의 궁합이 감칠맛터져요.
저희는 후루룩 한그릇 간단하게 한끼 해결하기 좋아 종종 해먹고 있어요.

꼬시래기명란비빔면 관련 상품

등록일 : 2022-09-13 수정일 : 2022-09-13

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애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

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#꼬시래기 #간장비빔면 #명란 #명란비빔면 #꼬시래기비빔면

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