초간단 노밀가루/노오븐 황치즈 마들렌 만들기

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첼라인나

초간단 노밀가루/노오븐 황치즈 마들렌 만들기

밀가루 대신 건강한 쌀가루, 아몬드가루로 마들렌을 만들었습니다:)

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란 2개와 설탕 80g을 섞어주세요!

계란도 베이킹 전 실온보관하여 미지근한 상태의 계란을 준비해주셔야합니다!!

무염버터 90g을 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹여주세요~

전자레인지

버터는 베이킹 2시간 전에 실온에 보관해주세요!

2번과정에서 녹인 버터는 계란+설탕에 조금씩 부어가며 섞어주세요!

레몬즙을 넣을 예정으로 바닐라파우더는 생략했습니다

쌀가루 70g+ 아몬드가루 60g+베이킹파우더 4g을 체에 내려 반죽해주세요~

가루를 체에 내려 반죽하면 부드러운 식감의 빵을 만들 수 있어요~

레몬즙 5g+소금 3g을 추가해주세요~

황치즈가루 20g도 추가해주세요~

파마산 가루를 추가해주시면 짭쪼름한 마들렌을 만들 수 있으니 기호에 맞게 추가해주시면 됩니다.

반죽을 넣을 마들렌틀에 버터칠을 미리 해주세요~

반죽은 짤주머니에 넣은 후 틀 모양에 맞추어 짜주시면 됩니다:)

에어프라이어로 180도 7분 예열 후 170도에 9분 구워주면 완성입니다!

에어프라이어

: 진한 치즈맛을 느끼고 싶다면 쌀가루양을 줄이고 황치즈가루 비율을 높여주세요~

황치즈마들렌 관련 상품

등록일 : 2022-09-13 수정일 : 2022-09-13

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초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

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#마들렌만들기 #다이어트간식 #노밀가루간식 #아몬드가루마들렌 #쌀가루마들렌 #노밀가루베이킹 #노오븐베이킹 #황치즈마들렌

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