매콤달콤 오징어볶음 만들기! 오징어 두루치기!

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매콤달콤 오징어볶음 만들기! 오징어 두루치기!

지난 주 마트가서 손질된 오징어를 사왔어요~ 요즘에 매콤한게 땡겨서 저녁메뉴로 만들어 보았답니다~ ㅎ 어렵지 않은 간단한 메인반찬 오징어볶음이에요!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양배추
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
약간 구매
참기름
1T 구매
식용유
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념재료]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

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▶ 꿀 조리법

▶ 고추장 조리법

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▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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야채는 채썰어 먹기좋은 크기로 준비해주세요.

양념장을 만들어주세요.
(진간장2, 참치액2, 다진마늘1, 고춧가루2, 굴소스1, 꿀2, 올리고당1, 고추장2, 맛술2)

오징어를 먹기 좋게 잘라 볼에 담아줍니다.

준비된 양념을 오징어에 넣고,

비닐장갑을 끼고 잘 버무려 놓고, 잠시 재워둡니다.

기름두른팬에 파를 넣어 파기름을 만들어줍니다.

파가 노르스름 해지면,

준비된 야채를 넣어 볶아줍니다.

양념에 재워둔 오징어를 넣고 함께 볶아줍니다.

야채때문에 물이 생기므로 센불에서 볶아주세요.

야채와 오징어가 다 볶아지면 불을 끄고 참기름을 한스푼 넣어줍니다.

통깨도 뿌려주세요! 맛있는 오징어 볶음 완성!
간단하면서도 든든한 메인반찬 오징어볶음이 완성되었어요! 취향에 따라 청양고추도 추가해서 드셔보세요 ^^

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-08 수정일 : 2022-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

hkh1203 2022-09-25 09:51:26

오징어랑야채가있어볶음해먹었는데저녁맛나게먹었어요감사해요

댓글 1

#오징어볶음 #오징어볶음만들기 #오징어두루치기 #오징어요리 #술안주 #매콤한요리 #비오는날요리

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