깻잎양배추피클 기름기 많은 명절음식 이것과 함께 드세요~

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즐거운날랄라

깻잎양배추피클 기름기 많은 명절음식 이것과 함께 드세요~

기름기 많은 명절음식이나 고기와 함께 드세요
깻잎의 향긋함과 양배추의 아삭함이 잘 어우러져
새콤달콤 너무 맛있어요 맛있게 드세요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
20장 구매
양배추
1/8통 구매
홍고추
1/2개 구매
소금
1/2큰술 구매

[재료]

양파
1/5개 구매
마늘
2쪽 구매
설탕
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
소금
2작은술 구매
물
1종이컵 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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깻잎, 양배추 깨끗하게 씻어주세요

깻잎은 꼭지를 제거하고 반으로 나눠주고,
양배추는 깻잎과 비슷 직사각형
모양으로 만들어 주세요

물이 잠기도록 양배추에 물을 부어주고
소금 1/2큰술 넣은 후 30분간 절여주세요

절이는 동안 양파 1/5개, 마늘 2쪽, 설탕 3큰술,
식초 3큰술, 소금 2작은술, 물 1종이컵 믹서에 모두 넣어
곱게 갈아주세요

절인 양배추는 물기를 제거하고, 깻잎과 함께
양배추, 깻잎 2장씩 순으로 겹겹이 쌓아줍니다.

밀폐용기에 쌓은 양배추와 깻잎을 넣은 후
홍고추를 쏭쏭 썰어주고 피클물도 넣어주세요
상온 6시간 정도 후 냉장보관했다가 드시면
맛있는 양배추깻잎피클 완성입니다~

깻잎양배추피클 관련 상품

등록일 : 2022-09-07 수정일 : 2022-09-07

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#깻잎양배추피클 #양배추피클 #깻잎피클 #양배추 #피클 #양배추깻잎초절임 #명절 #기름진음식 #기름기많은음식

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