백골뱅이탕 끓이는법 ! 시원함의 극치 ~ 개운함과 매콤칼칼한 국물요리

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빵빵이

백골뱅이탕 끓이는법 ! 시원함의 극치 ~ 개운함과 매콤칼칼한 국물요리

싱싱한 백골뱅이로 즐기는 소주안주 어묵골뱅이탕

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[어묵 백골뱅이탕 만들기 재료]

백 골뱅이
700g 구매
사각어묵
2장 구매
문어피쉬볼
4개 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
멸치
4마리 구매
조각다시마
5장 구매
황태채
5개 구매
참치액젓
1큰술 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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꼬치에 어묵을 꽂아주세요

함께 넣어 끓여낼 양파와 버섯 그리고 청양고추를 썰어줍니다

멸치 황태채 다시마를 넣어 다시팩을 만들어주세요

깨끗하게 손질해낸 골뱅이를 냄비에 넣고 다시팩과 함께 끓여주세요

거품제거를 해주세요

골뱅이를 넣고 10분 끓여낸 후 만들어놓은 어묵꼬치와 양파 그리고 버섯을 넣어줍니다
물론 ~ 청양고추도 함께 넣어주세요

감칠맛을 더해줄 참치액젓 1큰술로 간을 맞춰 주었고 취향에 따라 후추가루를 넣어주세요

냄비에 담아 소주와 함께 맛있게 드세요 ~

백골뱅이탕 관련 상품

등록일 : 2022-09-05 수정일 : 2022-09-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#백골뱅이탕 #백골뱅이 #골뱅이탕 #골뱅이탕끓이는법 #백골뱅이탕끓이는법 #백골뱅이탕만들기 #소주안주

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