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별바라기쿡방

토마토소스 없이 베이컨 토마토 볶음밥 만드는 법

토마토소스 없이 토마토를 볶아 볶음밥을 만들어도 충분히 맛있어요.
토마토의 수분이 많아서 밥이 촉촉해져서 리소토를 먹는 기분이에요.
토마토의 은은한 달달함과 베이컨의 짭짭한 맛의 조화가 좋습니다.
​밥도 촉촉하고 너무 맛있어요.
색다른 볶음밥 찾으시면 추천합니다. :)
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 토마토, 파프리카 모두 다집니다.
베이컨도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
예열된 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶습니다.
양파가 투명해지면 다진마늘 1큰술과 베이컨을 넣어서 볶아주세요.
베이컨이 노릇해지면 토마토를 넣어서 1분 정도 볶습니다.
토마토에서 수분이 나오면 카레가루 1큰술, 로즈메리 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 조금 넣어서 1분 정도 달달 볶아주세요.
이제 밥 한 공기 반을 넣어 잘 볶아주세요.
간을 보고 싱거우면 소금으로 간을 해주세요.
이제 모차렐라치즈를 기호것 넣어 한번 볶아주세요.
그릇에 옮겨 파슬리를 뿌려주면 완성입니다.

등록일 : 2022-09-05 수정일 : 2022-09-05

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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