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티라미슈

매운 소고기 버섯볶음 소고기요리 캠핑 그리들 요리

소고기가 있어서 만들었는데 진짜 맛있어요.
진짜 매콤하고 부드럽고 불맛나고 맛있어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 탄산수에 담궈 핏물을 뺍니다.1시간 가량 담궈 주세요.
키친타올에 핏물을 제거 합니다.
소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
대파는 크게 잘라 반을 갈라 주세요.
청양고추는 송송 썰어 주세요.
고춧가루,물엿,맛술,양조간장,다진마늘,고추장을 넣고 양념장을 만듭니다.
소고기에 양념장 3큰술을 넣고 조물 조물 무쳐 20분간 재워 놓아요.
식용유와 들기름을 넣고
표고버섯을 볶아 주세요.
저는 채썰어 놓은게 있어서 썼는데 사셨으면 가로세로 4등분으로 썰어 주세요.
볶은 표고버섯은 옆으로 밀어 놓고 식용유를 약간 두릅니다.
소고기를 먼저 볶다가 대파와 청양고추도 넣어 볶아 주세요.
소고기가 거의 익으면 한쪽으로 밀어놓고 남은 양념을 팬에 볶아 불맛을 냅니다,
마지막으로 모두 볶은 후 참기름과 통깨를 넣고 마무리 합니다.
소고기요리 매운소고기 볶음 완성이예요.
매콤하고 부드럽고 진짜 진짜 맛있어요.
만들어 보셔요.

등록일 : 2022-09-03 수정일 : 2022-09-05

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레시피 작성자About the writer

티라미슈

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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