케이준치킨샐러드 케이준샐러드 허니머스타드소스 드레싱 만드는 법 닭가슴살요리 TGIF 추억의 샐러드 다이어트

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윤채맘

케이준치킨샐러드 케이준샐러드 허니머스타드소스 드레싱 만드는 법 닭가슴살요리 TGIF 추억의 샐러드 다이어트

십여년 전 패밀리레스토랑에서 먹던 추억의 맛
케이준치킨샐러드에 허니머스타드소스 뿌려 먹는 그 때 그 맛!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
300g 구매
마늘가루
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[튀김옷]

[허니머스타드 드레싱]

마요네즈
4T 구매
꿀
2T 구매
허니머스타드
2T 구매
레몬즙
1t 구매
소금
약간 구매

[샐러드 채소]

양상추
약간 구매
양파
1/4개 구매
삶은 달걀
2개 구매
캐슈너트
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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닭 가슴살은 손가락 굵기로 자른 후, 마늘 분말, 소금 및 후추를 뿌려 밑간해 둔다.

양파는 가늘게 채 썬 후, 찬물에 담가 매운기를 없앤 후 채반에 받혀 물기를 제거한다.

튀김가루, 고춧가루, 파슬리가루, 달걀, 물을 넣고 된 죽 정도로 반죽 농도를 조절한다.

3에 밑간 한 닭 가슴살을 튀김옷에 적신다.

4에 빵가루 옷을 입힌다.

180도로 가열된 기름에 맛있게 튀겨 채반에 받혀 기름기를 제거한다.

마요네즈, 허니머스타드, 꿀, 소금, 레몬즙을 넣고 허니머스타드드레싱을 만든다.

그릇에 샐러드 채소 양상추를 담고, 양파, 닭 가슴살 튀김, 삶은 댤걀, 캐슈너트, 크랜베리를 올리고 소스는 반만 뿌리고 부족한 소스는 기호에 맞게 추가한다.

: -. 마늘가루, 소금, 후추로 밑간해 둔다.
-. 샐러드채소는 기본 적인 양상추, 양파 이외에 집에 있는 다양한 채소를 활용한다.
-. 허니머스타드소스 만들 때 꿀이 없으면 설탕으로 양을 1.5T로 줄여서 만든다.

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등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-02

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레시피 작성자About the writer

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#케이준치킨샐러드 #케이준샐러드 #다이어트 #다이어트샐러드 #패밀리레스토랑샐러드 #닭가슴살 #닭가슴살튀김

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