오이지물김치 새콤달콤하고 아삭하고 시원한 오이지물김치

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

322

상품목록

소은맘

오이지물김치 새콤달콤하고 아삭하고 시원한 오이지물김치

늘 오이지를 담아서 일년내내 든든한 음식으로 냉장고에 자리하고 있는 오이지로 시원하고 새콤달콤한 오이지물김치로 만들어서 밥 반찬으로 먹고 간식 먹을때 같이 먹으면 너무 시원하고 좋아요.

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
2개 구매
쪽파
3가닥 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
꽃소금
1큰술 구매
참치액
1스푼 구매
설탕
2큰술 구매
레몬가루
1큰술 구매
고추가루
2스푼 구매
생수
1L 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이지 2개를 준비했어요. 별로 짜지않게 담아서 물에 씻지는 않았어요.

어슷썰기를 해주세요.

청양고추 2개를 쫑쫑 썰어주세요.

쪽파도 쫑쫑 썰어주세요.

오이지에 생수 1리터를 부어주세요.

설탕 2스푼, 꽃소금 1스푼을 넣어주세요.

참치액 1스푼

다진마늘 1스푼

레몬가루 1스푼. 레몬즙이 있으시면 넣으세요. 저는 즙이 없고 가루가 있어서 넣어주었어요.

고추가루 2스푼을 체에 걸려서 넣어주세요.
그대로 넣으면 지저분해보이니 이렇게 체에 받쳐서 넣으세요.

체에 받쳐서 넣어야 이렇게 국물이 고운색이 됩니다.

나머지 야채들을 다 넣고 잘 섞어주세요.

새콤달콤 그리고 시원하고 맛있는 오이지물김치완성

삶은 감자랑 함께 먹어요.
칼칼하고 시원하고 속이 확 살아나게 하는 그런 시원함이 있는 오이지물김치입니다.
냉장고에서 시원하게 해서 삶은 감자랑 먹으면 궁합이 완전 좋아요. 포슬포슬한 감자와 칼칼하고 달달한 오이지 물김치의 맛이 너무 잘 어울립니다.
여름에 감자 간식 많이 먹잖아요.
요럴때 오이지물김치와 함께 하면 더할나위 없이 좋겠지요.

오이지는 아삭아삭하고 국물은 너무 시원하고 감칠맛도 있어요. 참치액 한스푼의 맛이 감칠맛을 만들어줍니다. 참치액 요게 잘 사용하면 너무 좋아요. 한병쯤 가지고 계시면 요리할때 아주 요긴하게 사용이 됩니다. 그렇다고 참치액으로 간을 다하면 좀 느끼하니 감칠맛만 약간 내고 간은 간장과 소금으로 하세요.

: 참치액으로 감칠맛을 더하고 고추가루를 체에 받쳐서 넣어주었어요.

오이지물김치 관련 상품

등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

늘 아이들에게 엄마집밥을 먹이고 싶어서 주방을 서성이는 주부입니다.https://blog.naver.com/dkeldl120

sns

댓글 0

#오이지물김치 #오이지 #오이지요리 #오이요리 #다이어트 #초간단

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(238)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(136)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(105)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.