Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,422
상품목록
main thumb
구월동윤스키친

명절음식 소갈비찜 만들기

시판 갈비양념을 더해 간단하게 만드는 소갈비찜 만들기! 이번 추석엔 소갈비찜 어떠세요!!
5인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소갈비 손질법소갈비 손질법
▶ 소갈비 조리법소갈비 조리법
▶ 소갈비 보관법소갈비 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 물을 바꿔가며 1시간 정도 핏물을 빼 줍니다
한번 가볍게 삶아 낸 뒤 찬물로 씻어 불순물을 제거해줍니다
잔간장,시판갈비양념, 다진마늘,표고버섯을 넣고 버무려 주세요
30분정도 재워 둡니다
재워진 고기에 물을 자작하게 붓고 청주를 1국자 넣고 끓여 줍니다
끓이면서 나오는 거품은 걷어내 줍니다
무,당근,양파,대파를 손질 해 줍니다

당근 손질법 레시피​

뚜껑을 닫고 30분 이상 푹 익혀 주고 큼직하게 썬 무를 넣어 30분 정도 끓여 줍니다
무에 간이 배이면 나머지 채소를 넣고 30분 정도 더 끓여 완성해 주세요
갈비는 약불로 오래 끓일 수록 맛있습니다 급하게 만들기 보다는 시간을 두고 천천히 만들어 드시길 추천드립니다
팁-주의사항
건표고버섯은 미리 불려 놓았다가 사용하시고
한번 끓은 갈비를 냉장고에 넣었다가 굳은 기름기를 제거한 뒤 다시 끓여서 드시면 더 맛있습니다
시판양념만 사용하셔도 좋습니다

등록일 : 2022-08-29 수정일 : 2022-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

댓글 0
파일첨부
#소갈비#소갈비찜#소갈비찜만드는법#소갈비찜양념#소갈비찜레시피#소갈비찜만들기#추석음식#명절음식
버터구이 맛보장 레시피
더보기
물김치 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
떡 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.