명태껍찔튀각으로 매콤달콤 바삭한 명태껍질볶음 만들기

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김만개

명태껍찔튀각으로 매콤달콤 바삭한 명태껍질볶음 만들기

콜라겐 덩어리라는 명태껍질!
매콤달콤하게 볶은 바삭한 명태껍질 볶음은 밥반찬으로도 술안주로도 좋아요~~~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명태껍질튀각
80g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2개 구매
고추장
0.5T 구매
고춧가루
1T 구매
올리고당
3T 구매
간장
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매
통깨
조금 구매
후추가루
조금 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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대파와 고추를 잘게 송솔 썰어주세요.

청양고추1개, 홍고추1개, 대파1/2개

모든 소스류 재료를 넣고 잘섞어주세요.
(고추장 0.5T, 고춧가루 1T, 올리고당 3T, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 후추가루 조금)

팬에 넣고 물 1T와 소스를 넣어주세요.

물1T

잘게썰은 대파와 고추를 넣고 수분을 살짝 날려주세요.

가스 불을 끈 후, 명태껍질튀각을 넣고 잘 버무려주세요.

통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 끝!

: 바삭하게 드시고 싶으시면, 그때그때 먹을만큼만 볶아서 드세요~~ 볶아놓고 냉장고에서 꺼내서 다음날 먹으면 눅눅해진답니다~!

명태껍질볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

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댓글 0

#밥반찬 #명태껍질 #명태 #콜라겐 #영양식 #술안주 #초간단

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