몽글몽글 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

636

상품목록

올디니

몽글몽글 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 레시피

얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 레시피

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[순두부찌개]

순두부
1봉 구매
돼지고기
250g 구매
대파
1대 구매
달걀
1개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
애호박
5cm 구매
소금
약간 구매
쌀뜨물
800ml 구매

[양념]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

순두부는 물기가 많습니다.
찌개 마지막에 넣을 때 간이 싱거워 질 수 있어요.
미리 잘라 채에 받힌 후 소금 한꼬집을 뿌려주면
간수가 빠져서 수월하게 만드실 수 있습니다!

애호박은 5cm 정도 준비했어요!
1/2개 정도 사용하셔도 됩니다.
애호박은 부채꼴 모양으로 잘랐어요!
반달도 괜찮습니다!

팽이버섯은 1/2 사용했습니다.
먹기 좋은 크기로 잘라주세요
반을 잘라도 되고 저처럼 토막을 내면
숟가락에 걸쳐지지않고 올라와서 먹기 좋습니다.

고기는 돼지고기 앞다리살로 준비했어요.
간고기를 사용하셔도 되고 앞다리살을 쓰셔도 됩니다.
고기와 참기름1T, 식용유1T, 설탕0.5T 대파를 넣고 볶아줍니다.
고기 기름과 대파 향이 어우러질 때까지 볶아주세요.

고춧가루 2T 와 간장 1.5T를 넣고 간장향을 입혀주세요.
고춧가루는 맵기에 따라 조절해주세요!
고춧가루는 나중에 더 넣어도 되니
모르겠다면 조금씩 추가해 맛보시면서 하셔도 됩니다.

쌀뜨물 800ml를 넣고 애호박과 버섯을 넣어주세요!
양파가 있다면 1/4 추가하셔도 좋습니다!
푹 끓인 후 중약불로 줄여 끓여주세요.
여기서 간이 부족하다면 소금,
칼칼함이 덜하다면 고춧가루를 추가해주세요.

감칠맛이 부족하다면 설탕을 추가하세요!
설탕은 많이 넣으면 들쩍지근해질 수 있으니 조금씩 추가하세요!

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/alldni

sns

sns

댓글 0

#순두부찌개 #백종원순두부찌개 #얼큰순두부찌개 #저녁반찬 #찌개 #순두부

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(75)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(222)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(55)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(50)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(35)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(525)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(535)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(23)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.