꽃빵과 함께 먹으면 딱 좋은 중화풍요리, 부추잡채

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꽃빵과 함께 먹으면 딱 좋은 중화풍요리, 부추잡채

꽃빵과 함께 먹으면 좋은 부추잡채
돼지고기를 듬뿍 넣고 고추 대신
볶아낸 부추, 피망을 넣은 중화풍 요리

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 등심
300g 구매
부추
1줌 구매
청피망
1개 구매
홍고추
3개 구매
양파
1/2개 구매
고추기름
1숟가락 구매
식용유
약간 구매
굴소스
2숟가락 구매
통깨
약간 구매

[고기밑간]

청주
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
전분가루
1.5숟가락 구매

[선택]

꽃빵
구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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부추는 5cm길이로 썰고 씨를 뺀 청피망, 홍고추, 양파는 채 썰어요.

헹켈 데피니션 5종 블록세트

고기는 밑간 재료를 넣고 버무려요.

기름을 약간 넣으면 볶을 때 고기가 뭉치는 걸 막아줘요

팬에 기름을 두르고 고기를 볶아요.

고기를 볶았던 기름 1숟가락과 고추기름을 두른 다음 양파>청피망, 홍고추 순으로 볶아요.

볶아둔 고기와 굴소스를 넣고 볶아요.

부추를 넣고 가볍게 볶은 다음 통깨를 넣고 마무리해요.

꽃빵을 전자렌지에 돌려서 함께 곁들이면 좋아요

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등록일 : 2022-08-17 수정일 : 2022-08-17

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

DongHwan Kim 2022-09-04 16:18:02

맛나요. 감사합니다.

댓글 0

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