전참시 새우호박전 애호박 2개로 만들어 보세요

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즐거운날랄라

전참시 새우호박전 애호박 2개로 만들어 보세요

전참시 영자표 새우호박전을 만들어 봤어요
티비에서는 조선호박 3개 분량으로 만들었는데,
조선호박 대신 마트에서 쉽게 구할 수 있는 애호박 2개로
만들어 봤답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[전참시 레시피 재료]

조선호박
3개 구매
건새우가루
6큰술 구매
튀김가루
3큰술 구매
부침가루
3큰술 구매
소금
1큰술 구매

[새우애호박전]

애호박
2개 구매
건새우가루
5큰술 구매
튀김가루
2큰술 구매
부침가루
2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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애호박 껍질 부분을 채칼로 썰어주세요.
바삭바삭하게 껍질 부분 위주로 사용합니다.
애호박 2개 사용으로 양이 적어
수분이 많은 부분 제외 하고 사용했어요.

채썬 애호박에 소금 1/2 소금을 넣어주세요.
그리고 5분간 절여주세요.

절인 호박은 물기를 꼭 짜주세요.
물을 넣지 않는 전이라 물기가 살짝 있어도 좋아요

물기 제거한 호박에 튀김가루, 부침가루 각 2큰술씩 건새우가루 5큰술 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 기름을 두른 후 센불에서 예열합니다.
반죽 1국자 올린 후 넓게 펴주세요.
중불로 앞, 뒤로 부쳐주면 완성입니다.

새우애호박전 관련 상품

등록일 : 2022-08-16 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#새우호박전 #새우애호박전 #호박채전

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