배추말이 전골 소고기 배추쌈말이 전골 소고기배추전골

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미루나무

배추말이 전골 소고기 배추쌈말이 전골 소고기배추전골

소고기 샤브샤브는요 재료만 준비하면 끝.
밀테유나베는 정리 정돈을 잘하면 준비 끝.
배추말이 전골은 야무진 손을 필요로 하는 요리입니다

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[국물 맛내기]

코인육수
2알 구매
참치액
2TS 구매

노하우

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▶ 양파 보관법

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알배추는 잎이 큰 게 요리하기에 유리해요

배추 잎쪽을 많이 쓸게요
야채를 넣고 말아야 해서 흰 부분은
잘라 낼게요

배추를 끓는 물에 데쳐주세요
배추 데친물은 버리지 마세요
육수를 만들거에요
데친 배추는 찬물에 씻어서
물기를 꼭 짜주세요

집에 있는 야채로 가능해요
있는 야채를 얇게 채를 썰어주세요
저도
냉장고파먹기로 있는 재료로만 했어요
예) 어무,크래미,부추,미나리 등

육수 낼때 필요해요
크게 썰어주세요

육수 만들어 볼게요
코인육수2알 ,참치 액2숟가락을
넣고 끓여주세요

배추 쌈에 잘 말아 주세요

배추 쌈 말을 때에는 꽉꽉 촘촘히
말아줘야 안 풀려요

욕심부려서 속을 너무 많이 넣지 마세요
모양이 안 예뻐져요

너무 커요
반으로 잘라서
냄비에 담아볼게요

속이 보여서 골라 먹기 좋아요

야채가 남았어요
전골 냄비 밑에 같이 넣을게요

큰 냄비보다는 볼이 작은 냄비가 적당해요
너무 크면 채우기가 힘들겠죠^^

얼큰 한 맛을 내기위해
청양고추를 넣었어요
대파가 들어가면 시원해요

만들어 놓은 육수를 부어주세요

끓어 오르면 거품 제거 해 주세요

완성됐어요

고깃집에 가면 주는 소스
참 소스에 찍어 먹어요

국물이랑 같이 먹어도 맛있고요

예뻐서 맛있고요

깔끔 맛에 손이 더 가요^^

: 배추 쌈 말이는 속을 너무 많이 넣으면
먹기도 불편하고 풀어져요
적당히 넣어서 한 입에 쏙~~

소고기배추전골 관련 상품

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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#소고기배추전골 #소고기배추말이전골 #손님접대 #특별한날음식 #전골 #배추쌈전골 #생일잔치음식 #집들이요리

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