Name: 김치볶음 # 볶음 김치 # 덮밥
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 묵은지 적당량; 중멸치 15g; 대파 2/3개; 원당 1/2T (또는 설탕); 매실액 1/2T; 식용유 2T; 참기름 2T; 통깨 1T

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요리조이

김치볶음 # 볶음 김치 # 덮밥

신김치 볶으니 꿀맛이에요 ~!

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
적당량 구매
중멸치
15g 구매
대파
2/3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

내장을 제거한 멸치를 전자렌지에 30초 돌려주세요

전자레인지

물 100ml 넣어 주세요

신김치 국물을 빼주고 먹기 좋게 잘라 주세요

원당 1/2T 매실액 1/2T 포도씨유 2T 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요

멸치와 멸치 우린 물을 넣고 그 위에 김치로 덮어서 뚜껑을 덮고 5분간 끓여주세요

5분후 물기가 졸아들면

어슷썰어 놓은 대파를 넣고 골고루 볶아주세요

불을 끄고 참기름 2T와 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요

신맛이 사라지고 매콤 고소한 김치볶음 완성입니다 밥 위에 올리고 달걀후라이를 해서 한그릇 맛있게 먹어요

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등록일 : 2022-08-12 수정일 : 2022-08-14

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#김치볶음 #볶음김치 #김치덮밥

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