Name: 얼음 국수 만드는 법 초간단 냉국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 얼음; 방울토마토 2개; 청양고추 2개; 쯔유 5T; 물 7T

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991

미루나무

얼음 국수 만드는 법 초간단 냉국수 만들기

몇 년 전에 밥블레이스 프로그램을 보고 만들어 먹는 국수예요
여름 되면 생각나서 해먹는데요
요리 제목은
제가 얼음국수라고 지었어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
얼음
구매
방울토마토
2개 구매

[양념장 ]

청양고추
2개 구매
쯔유
5T 구매
물
7T 구매

노하우

조리순서Steps

청양고추는 취향껏 넣으세요
저는 2개 쫑쫑 얇게 썰어주세요
동글동글하게요

쯔유와 물은 1:1 로 맞추면 되는데요
저는 간이 짜더라고요
그래서 쯔유 5숟가락:물 7숟가락으로
했어요

소면을 소바처럼 찍어 먹는데요
간은 취향껏 넣어주세요

양념장은 완성됐어요
시원하게 냉장고에 넣었다가 먹으면
더 맛있어요

국수는 소면을 사용했어요
끓는 물에 소면을 넣어주세요

물이 끓어 오르면 물 한컵을 넣고
또 물이 끓어 오르면 물 한컵 더 넣으주세요
또 물이 끓어 오르면 냉수마찰 준비해주세요

찬물에 전분기를 잘 빼주세요
그래야 국수가 맛있어요
손으로 비벼가며 해주시면
쉽게 전분기를 뺄 수 있어요

얼음국수잖아요
삶아진 소면에
생수를 조금 넣고 얼음을 많이 넣어주세요

밋밋하지 않게 방울토마토를 넣어봤어요
같이 먹어도 좋을 것 같아요

완성됐어요

양념장에 찍먹으로 드시면 어쩌다가
딸려 온 청양고추맛이
입안을 개운하게 해요

매운 듯하지만
얼음물에 담가져 있는 소면이
입안을 달래주지요

얼음국수로 무더위에 입맛 잡아주세요~~

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등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-09

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미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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