김무침 만드는 법/ 묵은김요리 /도시락반찬/간단한밑반찬만들기

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김무침 만드는 법/ 묵은김요리 /도시락반찬/간단한밑반찬만들기

눅눅해진 묵은 김 버리지 말고 무침으로 만들어 보세요. 밥 반찬으로 최고입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

김
10장 구매
대파
20g 구매
홍고추
1개 구매

[양념재료]

고춧가루
1큰술 구매
진간장
5큰술 구매
매실
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달궈진 마른 팬에 김을 앞뒤로 바삭 구워줍니다.

김을 반으로 자른 다음 먹기 좋은 크기로 뜯어 줍니다.

대파와 홍고추는 다져 줍니다.

양념 재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 줍니다.

김이 들어 있는 볼에 대파와 홍고추를 넣어 줍니다.

양념장을 넣어서 무쳐주면 김무침이 완성 됩니다.

김무침을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

: 마른 팬에 묵은 김을 바삭 구우면 눅눅하고 쿰쿰한 냄새가 없어 집니다.

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등록일 : 2022-08-07 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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#고혈압예방 #성인병에효과 #어린이성장발육에좋음 #변비치료 #도시락반찬 #간단한밑반찬 #묵은김요리

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