춘천 닭갈비 레시피(생각보다 쉬워요!!!)

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따리따리

춘천 닭갈비 레시피(생각보다 쉬워요!!!)

1분 뚝딱이형 유투브를 굉장히 자주 보는데요. 집에서 닭다리 스테이크 먹다가 닭다리가 남아서 닭갈비 까지 도전하게 되었어요!!!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
대파
1대 구매
양배추
1/4통 구매
청양고추
2개 구매
닭다리
600g 구매
버섯
구매
양파
1개 구매

[재료]

후추
0.5스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
간장
4스푼 구매
고추장
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
쌈장
1스푼 구매
카레가루
0.5스푼 구매
후추
0.5스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 닭다리 조리법

▶ 버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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닭고기를 최대한 씻은 다음 키친타올로 핏물 빼주세요.

닭다리살

한입 크기로 잘라주세요. 뼈없는 닭다리살 사시면 좋습니다.!!!

양파를 즙을 내면 좋은데 믹서기가 없다면, 그냥 손으로 주물러서 물렁하게만 만들어주세요.

이제 모든 양념을 넣고 손으로 주물러 주세요.
색 너무 좋죠~~~!!!!

양파를 잘 으깨서 양념을 고기랑 섞어주세요.

기름을 두르고 파 먼저 넣고 양배추랑 버섯 등등 넣고 싶은 야채들 다 넣어서 익혀주세요.

그 다음에 양념된 고기를 넣구 익을 때 까지 볶아주세요.

매운걸 좋아하시면, 청양고추 마무리에 넣어주세요. 카레향 좋아하시면 더 넣으셔도 좋습니다.

강불로 15분 정도 계속 익히시면 이런 비주얼로 닭갈비 완성!!!

강불 15분

: 닭갈비 하면 깻잎이랑 같이 먹으면 좋죠??!!!! 깻잎 사서 싸드셔 보세요. 집에서도 춘천닭갈비 맛을 낼 수 있습니다.

춘천닭갈비 관련 상품

등록일 : 2022-08-05 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

직장인 신혼 요리 스푼계량 요리 알려드려요. https://m.blog.naver.com/qqthdnjs

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#닭갈비 #춘천닭갈비 #깻잎 #메인반찬 #메인요리 #닭다리살 #닭고기 #집들이 #초대요리 #양념

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