[고깃집된장찌개] 된장찌개레시피

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코난

[고깃집된장찌개] 된장찌개레시피

고깃집에서 먹는 그 맛! 된장만 넣어서는 안되고 '이것'을 넣어야 그 맛이 납니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[고깃집 된장찌개 재료]

기름
1큰술 구매
된장
3큰술 구매
쌈장
2.5큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
물
850ml 구매
양파
1/2개 구매
호박
적당량 구매
청양고추
1개 구매
대파
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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기름 1큰술에 된장 3큰술 쌈장 2.5큰술 고추장 1/2큰술을 넣는다.

중불

재료들이 잘 섞이고 펴지도록 볶아준다.

뭉치는 부분을 모두 풀어준다.

볶아진 재료에 물 850ml를 넣는다.

재료들이 바닥에 붙지 않도록 잘 저어준다.

물이 끓으면 호박과 양파 반 개 넣는다.

보글보글 끓이다가 호박과 양파가 투명해지면 청양고추 1개 대파 약간을 넣는다.

후추 약간 뿌려 마무리한다.

: 쌈장과 고추장이 더해져야 고깃집 된장찌개가 완성됩니다. 차돌박이나 고기를 넣으면 차돌박이된장찌개로 변신합니다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-08-05 수정일 : 2022-08-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

요리 후기 1

뿅뿅이 2023-08-20 11:18:27

와우!! 고깃집된장찌게 똑같아요 감사합니다^^

쉐프의 한마디2023-08-23 00:18:31

뿅뿅이님 와우!! 맛있게 드셨다니 감사합니다. 고기와 함께 드시면 더욱 맛나요~ 언제나 즐거운 날들 되세요. :)

댓글 0

#된장찌개 #된장 #찌개 #고깃집된장찌개 #쌈장

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