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여사장

도토리 김치묵사발 묵국수 만들기 냉면육수로 묵요리 초간단하게 만드는 법

안녕하세요 여사장입니다. 요즘 너~무 덥죠? 시원한 도토리 김치묵사발 묵국수가 생각나는 무더운 여름입니다. ​냉면육수로 초간단하게 휘리릭 만들어 보았는데 넘 맛있어서 깜놀했습니다.^^
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1인분 기준으로 도토리묵 한 팩에서 절반 뚝 썰어서 1/2만 사용해도 양이 충분합니다.
도토리묵을 길쭉하게 잘라주고 오이를 채 썰어줍니다.
냉면육수 2팩을 샀는데 하나는 냉동실에 넣어 얼려 놓은 다음 육수를 시원하게 셔벗처럼 만들기 위해 나무 밀대로 냉동 육수를 몇 번 내리쳐줍니다.
얼음도 준비해 줍니다.
신 김치를 꺼내어 잘게 자른 다음 참기름 1스푼, 마스코바도 설탕 1스푼을 넣어 잘 섞어줍니다.
셔벗처럼 변한 냉면 육수를 그릇에 부어줍니다.
채 썬 오이, 김치를 올려줍니다. 얼리지 않은 육수 국물을 1/2정도 부어줍니다.
더 맛있으라고 들깨가루와 김가루를 추가했습니다.
마지막으로 참기름과 참깨를 뿌려줍니다.
짜잔~^^ 냉면육수로 만든 초간단 도토리 김치묵사발 묵국수 완성이요~!!

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-05

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레시피 작성자About the writer

여사장

http://youtube.com/c/사장yeosajang

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