Name: 바삭바삭 눌린 치즈 감자채전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2알; 청양고추 1개; 베이컨 1줄; 체다치즈 1줌; 부침가루 1T; 소금 약간; 후추 약간

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집밥이박사

바삭바삭 눌린 치즈 감자채전

치즈를 좋아하는 아이들 간식, 간단히 한잔을 즐기는 애주가들을 위한 간딘 안주.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자 껍질을 벗기고 강판을 이용해 얇게 슬라이스한다

슬라이스한 감자를 체 썰어준다

청양고추를 다진다(매운거 싫어하면 생략 가능)

베이컨을 다져준다(담백한거 좋아하면 생략 가능)

감자채, 다진고추, 다진 베이컨을 넣고 부침가루를 1T, 소금 약간, 후추 약간 넣고 잘 버무려준다(물은 안넣음)

프라이팬에 기름을 두른 후 감자채를 얇게 펼친다. 이때 불을 중불로 한다.

윗면이 거의 다 투명해질때까지 기다린다

이후 뒤집는다. 뒤집은 면을 뒤집게로 꾸욱 꾸욱 눌러준다. 이후 체다치즈 한움큼을 올려준 후 고르게 펴준다. 치즈를 좋아하면 더 넣어줘도 좋다.

프라이팬의 뚜껑을 덮고 치즈가 어느정도 녹을때까지 기다린다.

치즈가 녹았으면 감자채전을 뒤집는다.
뒤집은 후 2~3분정도 치즈를 눌려준다

불을 끄고 이쁜 접시에 꺼내주면 끝!

: 청양고추, 베이컨은 취향에 따라 빼고나 추가 가능.
감자는 최대한 얇게 슬라이스해야 바삭바삭 맛있습니다.

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등록일 : 2022-08-03 수정일 : 2022-08-04

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집밥이박사

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#감자 #안주 #아이들간식 #초간단 #눌른치즈 #치즈 #주말간식

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