비프 곤약면 샐러드 태국 스타일 요리 손님 초대용으로 OK

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

494

상품목록

채채

비프 곤약면 샐러드 태국 스타일 요리 손님 초대용으로 OK

다이어트용으로 맛있는 샐러드를 먹고싶었어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[소고기]

소고기우둔살
300g 구매

[소고기 양념]

멸치 액젓
1큰술 구매
에리스리톨
1작은술 구매
대파
1/3개 구매
마늘
4개 구매
타임
1작은술 구매

[야채]

양상추
8장 구매
당근
1개 구매
오이
1/2개 구매
숙주나물
구매
실곤약
400g 구매

[샐러드소스]

멸치 액젓
1/4컵 구매
식초
1큰술 구매
라임즙
1큰술 구매
에리스리톨
2큰술 구매
홍고추
1개 구매
물
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 실곤약 손질법

▶ 라임즙 손질법

▶ 라임즙 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파를 잘게 다져주세요 (냉동 대포라 흐물흐물 흐물흐물 해지네요 그래도 문제없어요! ) 1/3개

마늘도 다져서 준비해 줍니다.
4개

우둔살을 사용했지만 등심이나 안심을 사용해도 아주 좋아요.

마늘, 파, 설탕, 멸치 액젓, 타임가루를 모두 넣어주고

골고루 섞어주세요.
랩을 씌우고 냉장고에 대기시켜주세요. 그리고 그동안 야채를 다듬고 소스를 만들 거예요.

소스를 만듭니다.
홍고추는 씨앗을 제거하고 잘게 다진 후 소스 재료와 모두 섞습니다.

1/4컵 멸치 액젓 (피시소스로 대체하셔도 됩니다 )
식초 1 큰 술 (15ml)
라임즙 1 큰 술 (15ml) (레몬즙으로 대체 가능)
설탕 2 큰 술 (30ml) ( 저는 에리스리톨로 대체해서 사용했어요 )
홍고추 1개
물 1 큰 술 (15ml)

양상추는 한 장 한 장 씻어서 먹기 좋은 크기로 자른 후 물기를 빼주고

숙주나물은 뿌리 부분을 다듬은 후 씻어서 물기를 빼고 준비해 둡니다.

당근은 가늘게 채 썰어주세요. ( 채 칼을 이용하면 아주 쉬워요 )

오이는 씨앗 부분은 잘라내고 나머지만 사용합니다. 씨앗에서 물기가 많이 나오거든요.
본인이 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다.

실곤약을 물에 한번 헹구고 끓는 물에 3분간 데쳐서 물기를 빼줍니다. 곤약 특유의 향을 없앨 수 있어요.

이제 냉장고에 넣어놨던 소고기를 꺼내서 앞뒤로 타지 않게 구워주세요.

이제 준비한 재료들을 모두 접시에 차례차례 담아요.

소스는 한꺼번에 다 붓지 마시고 조금씩 부어가며 드시는 게 좋아요.
양퍄튀김을 얹으면 더 맛있는데 다이어트용으로 먹는거라 그냥 생략했어요.

: 위장이 안 좋으신 분들은 곤약 대신 두부 면을 사용하시는 게 좋아요. 곤약이 소화가 잘 안될 수 있습니다.
더 많은 레시피는 이곳에서 :D 놀러오세요!
https://blog.naver.com/meglow

곤약샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-07-29 수정일 : 2022-07-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

푸드 인플루언서 입니다. 반가워요:D

댓글 0

#소고기 #쇠고기 #우둔살 #다이어트 #태국음식 #피시소스 #피쉬소스 #곤약면 #샐러드 #비프샐러드

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(19)
2

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
3

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.6(14)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(88)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(519)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(61)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(52)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.