간식으로도 식사 대용으로도 좋은 미트파이

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간식으로도 식사 대용으로도 좋은 미트파이

다진 고기를 넣어 든든한 미트파이
각종 야채와 소고기를 볶아 소를 만들고
페이스트리 생지에 올려 구워주면 완성!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
250g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
샐러리
1줄 구매
마늘
6개 구매
양송이버섯
4개 구매
식용유
적당량 구매
버터
1조각 구매
토마토소스
5숟가락 구매
허브솔트
약간 구매
파프리카가루
약간 구매
물
2/3종이컵 구매
설탕
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
밀가루
2숟가락 구매
페이스트리생지
6장 구매
피자치즈
1컵 구매
달걀
1개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파, 당근, 샐러리, 양송이버섯을 작게 자르고 마늘은 다져요.

헹켈 데피니션 칼

기름을 두른 팬에 소고기를 볶아요.

작게 잘린 소고기나 다진 소고기를 사용해요.

양파, 마늘, 샐러리, 당근을 넣고 볶다가 버섯을 넣고 볶아요.

3에 볶아둔 소고기와 버터를 넣고 함께 볶아요.

토마토소스, 허브솔트, 파프리카 가루를 넣고 볶아요.

파프리카 가루는 없으면 생략해도 괜찮아요.

물 2/3컵을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 15분간 약불에서 끓여요.

물 대신 비프스톡이나 레드와인을 사용해도 좋아요.

고기가 부드럽게 익으면 설탕, 소금, 밀가루를 넣어요.

쿠진아트 스테인리스 계량컵 & 계량스푼

페이스트리 생지를 얇게 밀어 틀에 얹고 고기소, 피자치즈를 얹어요.

달걀물을 바르고 위에 페이스트리 생지를 덮은 다음 테두리를 접어요.

다시 달걀물을 바르고 가위로 구멍을 내준 다음 195도로 예열된 오븐에서 20분간 구워요.

오븐 , 가위

미트파이 관련 상품

등록일 : 2022-07-28 수정일 : 2022-07-28

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