Name: 나물 반찬으로 뚝딱, 비빔밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 수박껍질 200g; 고춧가루 2숟가락; 식초 2숟가락; 마늘 1숟가락; 참기름 약간; 깨소금 약간; 호박 1개; 마늘 1숟가락; 멸치액젓 2숟가락; 참기름 약간; 깨소금 약간; 식용유 약간; 콩나물 200g; 멸치액젓 2숟가락; 마늘 1숟가락; 참기름 약간; 깨소금 약간; 밥 1공기; 계란 2개; 초고추장 2숟가락; 통깨 약간; 식용유 약간

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저녁노을

나물 반찬으로 뚝딱, 비빔밥

우리 집 식탁에는 나물이 빠지지 않습니다. 나물 반찬으로 뚝딱 만든 비빔밥입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[수박껍질 생채]

수박껍질
200g 구매
고춧가루
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[호밖볶음]

호박
1개 구매
마늘
1숟가락 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
식용유
약간 구매

[콩나물무침]

콩나물
200g 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[나물 비빔밥]

밥
1공기 구매
계란
2개 구매
초고추장
2숟가락 구매
통깨
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

[수박껍질 생채]수박 겉껍질은 벗겨 버리고 채 썰어준 후 소금에 조물조물 절여둔다.

식초, 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성한다.

[호박볶음]호박은 곱게 채썰어 준다.

식용유, 마늘을 먼저 볶고 호박을 넣고 볶아준다.

액젓으로 간을 한 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

[콩나물무침] 콩나물을 손질하여 삶아낸 후 양념을 넣고 무쳐준다.

콩나물 손질법 레시피

[나물비빔밥]그릇에 밥, 나물, 계란부침, 초고추장, 통깨를 뿌려 완성한다.

나물비빔밥 관련 상품

등록일 : 2022-07-27 수정일 : 2022-07-27

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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