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배고픈엄마

대패목살 다이어트 샌드위치 요리

파바에 갔더니 얇디얇은 통밀 식빵이 있어 사 왔습니다. 그리고 기름기 적은 대패 목살에 양배추 계란도 부치고 토마토에 상추도 넣고 뚱뚱이 다이어트 샌드위치를 만들었습니다. 대패 목살 샌드위치 반개만 먹어도 한끼 식사로 충분하게 단백질, 탄수화물, 무기질 넣을 것 다 넣고 푸짐하게 만들었습니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
조리순서Steps
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대패 목살 200g, 소금 2꼬집, 후추 약간으로 밑간을 해줍니다.
그리고 달군 팬에 대패 목살을 넣고 노릇하니 구워 줍니다.
구워진 대패 목살은 키친 타월에 올려 기름을 빼 줍니다.
채 칼로 곱게 채썬 양배추 2줌을 볼에 담아 줍니다.
그리고 계란 2개, 소금, 후추 약간을 넣고 고루 섞어 줍니다.
그리고 달군 팬에 식용유를 두르고 양배추 계란을 몽땅 넣고 흘러 나오는 계란을 뒤집개로 식빵 크기에 맞춰 네모나게 모양을 잡아 줍니다.
그리고 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.
작은 크기 토마토 한개, 상추 4장을 준비해 씻어 물기를 제거해 줍니다.
토마토는 꼭지를 제거하고 통으로 4등분으로 잘라 주었습니다.
1cm 두께 식빵 2장을 준비했습니다.
머스타드 소스 1큰술을 식빵 한장에 각각 발라 줍니다.
그리고 준비한 대패 목살을 몽땅 올려 줍니다.
그리고 양배추 계란 부침을 올리고 케첩 1/2큰술, 핫소스 1/2큰술을 뿌려 줍니다.
그리고 토마토를 올려 줍니다.
그리고 상추를 올리고 머스타드소스를 바른 식빵을 덮어 줍니다.
그리고 랩으로 단단하게 샌드위치를 감싸 반으로 잘라 줍니다.

등록일 : 2022-07-20 수정일 : 2022-07-21

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