입맛 없는 여름에 간편하게 한끼, 깻잎묵은지메밀국수

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입맛 없는 여름에 간편하게 한끼, 깻잎묵은지메밀국수

입맛 떨어지는 요즘
묵은지로 상큼하게 입맛을 살려보세요.

메밀국수에 묵은지, 깻잎 올려주고
짭쪼름한 간장 소스로 마무리해주면 끝!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀면
1인분 구매
묵은지
적당량 구매
깻잎
4장 구매
김가루
약간 구매
통깨
1숟가락 구매

[양념재료]

간장
1숟가락 구매
다진마늘
1/4숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
들기름
2숟가락 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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씻은 묵은지는 1cm폭으로 썰고 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썰어요.

헹켈 데피니션 칼

끓는 물에 메밀면을 삶고 찬물에 헹궈요.

아이젠베르그 쿠헨바움 인덕션 계량 냄비

면에 양념 재료를 모두 넣고 비벼요.

그릇에 면을 담고 묵은지, 김가루, 깻잎을 올려요.

통깨를 갈아 올려요.

묵은지메밀국수 관련 상품

등록일 : 2022-07-20 수정일 : 2022-07-20

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

얄로루 2022-09-24 19:58:51

깻잎, 묵은지, 메밀 서로 잘 어울리네요. 맛있습니다!

123김선경 2022-09-23 22:11:04

다욧중 면이 당길때 만족스런 한끼가 되네요 몇입먹다 아들한테 빼앗겨 더 아쉬웠나 봅니다. 내일 또 해먹어야지!

댓글 0

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