블랙베리 먹는법 슈퍼복분자

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배고픈엄마

블랙베리 먹는법 슈퍼복분자

블랙베리는 색깔은 복분자마냥 까맣고 생긴건 복분자 같기도한데 맛이 아주 시어요. 탐스러운 열매를 모르고 입에 넣었다간 처음 맛보는 레몬과는 또 다른 신맛에 식겁을 한답니다. 블랙베리는 작은 알알이 알맹이가 뭉쳐진 모양인데 그 작은 알알이 알맹이에 씨가 다 들어 있어요. 그러니까 블랙베리는 신맛에 한번 많은 씨에 한번 두 번을 당황하게 하는 열매입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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슈퍼복분자라고도 불리는 블랙베리입니다. 생김이 복분자와 거의 비슷합니다. 흐르는 물에 씻어 체에 건져 주었습니다.

하지만 작은 열매 안에 있는 알맹이마다 씨가 있는게 다르지요.

몇해 블랙베리를 먹어 본 결과... 물론 단맛을 싫어하는 애들 아빠 입맛에 맞춰 비율을 정하긴 했지만 200ml 컵으로 블랙베리를 담아 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 줍니다.

우선 냉동실에 넣을 건 지퍼백에 담아 주었습니다.

블랙베리 5컵에 설탕 1컵을 넣어 주었습니다. 불랙베리5 : 설탕1 비율로 해주었습니다.

그리고 설탕과 블랙베리가 골고루 섞이도록 지퍼백 입구를 닫고 흔들어 줍니다.

설탕이 불랙베리 알맹이 사이에 다 들어갔습니다.

요렇게 지퍼백에 담아 냉동실에 넣어두고 먹으면 된답니다.

바로 먹을 건 밀폐용기에 담아주었습니다. 블랙베리청을 담은 건 아니랍니다. 블랙베리를 설탕에 버무려 바로 먹는 거지요.

설탕에 버무린 블랙베리에서 즙이 안생길수는 없지요.

건더기 없이 블랙베리 즙만 부어주었습니다.

컵에 얼음을 담고 블랙베리 즙을 부어 줍니다.

그리고 탄산수를 부어 주세요.

시원한 블랙베리 탄산수입니다. 이렇게 시원한 탄산 음료로 드시면 좋습니다.

복분자즙 관련 상품

등록일 : 2022-07-12 수정일 : 2022-07-12

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