두부조림 양념장 만들기 대패삼겹살 두부요리

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두부조림 양념장 만들기 대패삼겹살 두부요리

오늘은 제가 즐겨먹는 두부조림입니다

두부조림을 만들어 놓으면 밥보다는 두부를 많이 먹게 되더라고요

오늘은 얼마 전 대패삼겹살 넣고 만들어 먹었던 #백종원두부조림

#대패삼겹살두부조림 #두부조림

그때 먹었던 그 맛을 잊을 수가 없어 또다시 만들었답니다
자색양파 넉넉히 넣고 대패삼겹살까지 넣은 #두부조림양념장

특별한 양념장 많이 넣지 않아도 칼칼하고 맛있는 밥도둑이랍니다

누구나 좋아하는 #두부조림만드는법 #두부조림양념장만들기

지금부터 시작해 보실까요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

진간장
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참치액
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다진마늘
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맛술
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고춧가루
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물엿
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참기름
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후추
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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반찬 없을 때 만만하게 만들어 먹을 수 있는 두부조림
반찬이나 술안주로 너무 괜찮은 반찬 아닌가요

양파는 자색양파가 아니어도 괜찮아요
양파는 채 썰어 놓고 두부도 1cm 정도 굵기로 썰어줍니다
청양고추와 홍고추는 어슷 썰고 대파도 썰어줍니다
대패삼겹살은 먹기 좋게 두세 번 잘라줍니다

간장 참치액 맛술 다진 마늘 고춧가루 물엿이나 올리고 당을
넣고 양념장을 만들어 줍니다

깊은 팬이나 냄비에 양파를 반만 깔아주고
두부와 대패삼겹살을 올려줍니다
양념장도 미리 만들어 놓았어요

두부위에 양념장을 올려줍니다
양념장을 올려준 다음 중불에서 바글바글 끓여준 다음
마지막에 참기름과 후춧가루를 넣어줍니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 두부조림 완성입니다

칼칼하고 맛있는 두부조림
오랜만에 칼칼한 양념으로 만들어 먹었어요

부드러운 두부와 쫄깃한 대패삼겹살이 입안 가득
밥을 부르는 누구나 좋아하는 반찬입니다

냉장고에 떨어지지 않는 두부이기에
자주 만들어 먹는 반찬이지요
들기름에 노릇노릇 구워서 만들면 쫄깃하지만
저는 생으로 바로 양념장을 부어 만들어서
부드러운 두부조림을 좋아하는 편이랍니다
오늘 #저녁메뉴 로 #두부요리 는 어떠실지요

대패삼겹살두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-07-12 수정일 : 2022-07-12

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#백종원두부조림 #대패삼겹살두부조림 #두부조림 #두부조림양념장 #두부조림만드는법 #두부조림양념장만들기

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