기본 된장찌개 끓이기

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ssun

기본 된장찌개 끓이기

언제 먹어도 맛있는 기본 재료만 사용한 된장찌개♡

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (숟가락 기준)]

재래식 된장
3스푼 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
두부
1/2모 구매

[육수 (종이컵 기준)]

쌀뜨물
2컵 구매
물
3컵 구매
무
1/2컵 구매
육수팩
1개 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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무 애호박 양파 대파 고추 썰어주세요.
무, 애호박은 네모난 모양
양파는 채 썰기
대파, 청양고추, 홍고추 송송 얇게

뚝배기나 냄비에 쌀뜨물과 물을 넣습니다.
저는 2컵씩 반반 넣고 물 1컵 더 추가했어요.
쌀뜨물을 전부 사용해도 되고 물만 전부 사용해도 됩니다.

쌀뜨물을 넣으면 구수한 맛이 납니다.

육수팩으로 육수를 10분간 우려냅니다.
육수팩을 넣을 때 잘라 놓은 무도 같이 넣어주세요.
10분이 지나면 육수팩은 건져내면 됩니다. 무는 그대로~

육수팩은 10분 이상 끓이면 쓴맛이 나기 때문에 10분을 넘기지 않는 것이 중요해요!

[만개특가] 다시팩의 원조! 석하 국물다시팩 해물멸치다시팩(16g*10팩) 외 7종

된장을 넣어주세요.

집 된장 있으신 분들은 시판 된장과 반반 섞어 사용하면 더욱 시원하고 구수합니다.

된장이 물에 잘 풀렸으면 썰어 놓은 재료들 몽땅 넣어주세요.

된장찌개의 진한 맛을 느끼기 위해 다진 마늘과 고춧가루도 추가합니다.
마지막으로 두부를 넣고 살짝 더 끓인 후 마무리하면 완성입니다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

blog.naver.com/cimso

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#된장찌개 #초간단 #기본된장찌개 #건강식

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