다이어트쌈장~짠맛은 줄이고 영양은 모두 채웠어요!

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왕눈이의맛있는이야기

다이어트쌈장~짠맛은 줄이고 영양은 모두 채웠어요!

코로나로 늘어난 체중~날도 덥고 쌈종류로 다이어트를 할겸 다이어트쌈장을 만들어 봤어요
영양소는 채우고 칼로리와 짠맛을 줄여봤어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
참치캔
2개 구매
양배추
200g 구매
양파
1개 구매
대파
1/2개 구매
블랙올리브
1작은캔 구매
아몬드가루
60g 구매

[양념]

된장
4~5큰술 구매
고추장
1작은술 구매
올리브유
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참치캔 중간크기로 준비후에 기름에 빼주시고 두부는 물기를 최대한 짜주신후 으깨어주세요
양배추는 최대한 작게 다져주세요
저는 양배추의 두툼한대쪽으로 다져서 넣었어요 잎쪽으로는 쌈으로 데쳐서 먹었네요

대파와 양파도 작게 가져주시고
블랙올리브는 물기를 따라내고 찬물에서 1~2번을 씻어주신후 물기를 제거후에 작게 다져주세요

아몬드분말가루를 준비해주세요 다른견과류를
다져서 넣어주셔도 되세요

궁중팬에 대파,양파,양배추 다져놓은것을 넣고 올리브유 1큰술,다진마늘을 넣은후 볶아주시다가
*센불1분

두부,참치,블랙올리브를 넣어 잘 섞어주시면서 볶아주세요
*중불1분

된장과 고추장을 취향껏 넣어주시고 중약불에서 2~3을 볶아주시다가

아몬드가루를 넣어 잘섞어주세요

중약불에서 1~2분을 볶아주신후

참기름,통깨를 넣어주시면 짜지않으면서도 영양만점인 쌈장이 완성이 되네요

: 짠맛은 개인취향껏 된장의양을 조절하세요

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등록일 : 2022-07-10 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#블랙올리브 #아몬드가루 #아이들반찬 #영양반찬 #초간단 #쌈밥 #손님접대음식 #비만예방 #고소한쌈장 #짜지않은쌈장만들기

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