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행복한미야미니맘

새송이버섯장조림..

단짠매콤하게 새송이로 장조림 먼드는 레시피입니다.
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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물 200ml에 다시마를 넣어 다시마물을 만들어요
새송이버섯은 밑동을 잘라내고
반으로 잘라
먹기좋은 크기로
어슷 썰어요.
꽈리고추는 꼭지를 따고
간이 잘베이게
한두번
어슷썰어요.
팬에 카놀라유
두르고 버섯을 넣어 볶아요.
버섯이 기름코팅이 되고 숨이 살짝 죽으면 꽈리고추를 넣어 볶아요.
꽈리고추가 숨이 살짝 죽으면
다시마물 200ml 진간장 3T.설탕 1T.
올리고당 2T.생강청 1T 넣어
센불에서 졸여요.
국물이 2T정도 남으면
참기름 한바퀴
통깨 솔솔뿌려
마무리해요.
팁-주의사항
기호에 따라 간장.설탕양은 줄이셔도 됩니다.

등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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