풍미가득 마늘파스타 간단한 파스타소스

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코난

풍미가득 마늘파스타 간단한 파스타소스

마늘을 많이 사용해서 풍미가 가득하고 촉촉한 파스타를 만날 수 있습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[마늘파스타 재료]

마늘
4~5알 구매
페페론치노 또는 베트남고추
2개 구매
버터
1큰술 구매
기름
3큰술 구매
후추
약간 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
파마산치즈가루
약간 구매
파스타면
100g 구매
물
500ml 구매
소금
1/3큰술 구매
면수
1국자 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물 500ml에 소금 1/3큰술 넣고 끓으면 파스타면 100g을 넣는다. 8~10분 끓인다.

중불

파스타면이 붙지 않도록 중간중간 저어준다.

파스타면이 익는 동안 재료를 볶는다. 기름 3큰술 두르고 슬라이스한 마늘 4~5알을 갈색빛이 돌 때까지 튀기듯이 볶는다.

중불

페페론치노 또는 베트남고추 2개를 잘라서 넣고 3분 볶는다.

볶아진 재료에 버터 1큰술 넣고 익은 파스타면을 넣어 섞는다.

면수(파스타 끓인 물) 1국자를 넣고 진간장 1큰술 굴소스 1작은술 넣고 잘 섞는다. 간을 보고 취향에 따라 소금을 가감한다.

면수가 다 졸아들기 전 촉촉한 상태에서 불을 끈다.

면을 젓가락에 돌돌말아 플레이팅 한다. 후추 약간 뿌리고 파마산치즈가루 약간(생략가능) 뿌려 마무리한다.

: 고기와 우유 없이 간단하고 맛있는 마늘파스타를 만들 수 있습니다. 고소한 맛이 일품입니다.

마늘파스타 관련 상품

등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-08

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레시피 작성자About the writer

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#파스타 #마늘파스타 #면 #면요리 #일상 #점심 #저녁

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