찹쌀도너츠믹스를 이용한 고구마치즈볼 만들기

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찹쌀도너츠믹스를 이용한 고구마치즈볼 만들기

간식으로 먹기 좋은 고구마치즈볼을 찹쌀도너츠믹스로 간편하게 만들어 봤어요. 쫄깃하고 고구마의 달콤한 맛이 너무 좋았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀도너츠믹스
240g 구매
계란
1개 구매
물
75g 구매
식용유
4T 구매
고구마
2개 구매
모짜렐라 치즈
60g 구매
체다치즈
1장 구매
버터
25g 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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고구마 2개를 에어프라이어 180도에 20분간 구워주세요.

에어프라이어

20분 뒤에 고구마를 뒤집고 다시 180도에서 20분 추가로 구워주세요.

볼에 계란 1개, 물 75g, 식용유 4T를 넣고 잘 섞어주세요.

풀어 놓은 계란물에 믹스가루를 넣고 잘 반죽해주세요. 처음에는 주걱을 사용하다가 나중에는 손으로 반죽해주세요.

그 사이에 다 익은 고구마 껍질을 벗긴 후에 으깨주세요.

버터 25g, 체다치즈 1장, 모짜렐라 치즈 60g을 넣고 녹여주며 골고루 섞어주세요.

반죽을 동그랗게 만들어 만두피처럼 안을 깊게 눌러가면서 펴주세요.

그 안에 고구마반죽을 적당히 넣어주세요.

반죽을 다시 동그랗게 뭉쳐주세요.

팬에 식용유를 반죽이 1/2정도 잠길 정도로 부은 후에 앞뒤로 노릇하게 튀켜주세요. 불이 세면 탈 수 있기 때문에 약한불로 골고루 익도록 튀겨주세요.

고소하고 달콤한 고구마치즈볼 완성이에요.

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등록일 : 2022-07-06 수정일 : 2022-07-07

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#고구마치즈볼 #고구마볼 #치즈볼

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