Name: 콩국수(두유와 순두부요리)
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 메밀국수 200g; 두유 500ml; 순두부 1팩; 땅콩잼 2T; 오이 1/4개; 달걀 2개; 소금 약간

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ariel1007

콩국수(두유와 순두부요리)

콩국물이 없을 때에 대체로 좋은 두유와 순두부를 이용한 콩국수를 소개합니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀국수
200g 구매
두유
500ml 구매
순두부
1팩 구매
땅콩잼
2T 구매
오이
1/4개 구매
달걀
2개 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오이 1/4개는 얇게 채 썰어준다

달걀 2개는 소금을 넣은 물에 10분 가량 삶아준다

중불

센불에서 펄펄 끓는 물에 메밀면 200g을 넣어준다

센불

믹서기에 두유 500ml, 순두부 1팩, 땅콩잼 2T, 소금 약간을 넣고 갈아준다

7~8분 가량 삶아준다

센불

삶은 면은 찬물에서 바락바락 씻어준다

소금과 설탕을 넣고 취향에 맞는 간을 맞춰준다

두유의 양에 따라 농도가 달라지고 땅콩잼에 따라 색감이 달라진다

그릇에 삶은 면을 담고 채썬 오이와 삶은 달걀을 올린 뒤 두유국물을 부어준다

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등록일 : 2022-07-03 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#콩국수 #면요리 #국수레시피 #콩국물 #두유 #두부 #순두부 #다이어트 #초간단 #자취요리 #냉국수

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