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김씨네쉬운레시피

양파 카레 만들기 스위트 콘 + 참치 넣은 양파 카레

양파 카레는 모두 다 알고 있는 레시피!
거기에 스위트 콘과 참치를 넣는다면?
양파만 오래 안 볶으면 10분 안 걸리는 레시피
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
저는 오뚜기 카레 매운맛을 준비 했어요
카레는 아무 카레나 상관 없습니다
양파가 몇개 없어서 큰 거 하나만 썼고
감자는 중간 사이즈 두개와 큰 거 하나를 써서
감자를 많이 활용했습니다
다른 야채가 더 있으면 추가 가능합니다
양파는 저 굵기에서 조금 더 얇게 채 썰어 주세요
감자는 크지 않게 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요
웍이나 팬에 식용유2T 두르고 양파를 볶아주세요
양파를 센 불로 타지 않게 볶아 주다가
투명해질 때 중불로 낮춰서 오래 오래 볶아주세요
시간이 제일 오래 걸리는 부분 입니다..
인내심이 바닥이 나지 않는다면
백종원 아저씨처럼 양파 캐라멜라이징을 해주세요
엄청 오래 볶아 주셔야 됩니다!
네 전 인내심이 바닥이 나서 그냥 고기를 넣어버렸어요
고기를 겉면이 익게 잘 볶아주세요
고기가 어느 정도 익으면 감자를 넣고
(이 때 다른 야채들이 있다면 같이 넣어주세요)
감자가 투명 해질 때까지 볶아주세요
감자가 투명해지면 생수 600ml 부어주세요
감자 익을 때까지 끓여주세요
감자 익기를 기다리는 동안
스위트 콘 과 참치를 준비해주세요
참치 기름을 쫙 빼주세요
(전 스위트콘을 좋아해서 몇 숟가락 퍼 먹다가
그냥 다 넣어버렸는데 적당히 넣어주세요)
감자가 다 익으면 카레를
솔솔 조금 뿌려 저어서 뭉치지 않게 풀어주세요
이렇게 조금씩 뿌려 저으며 넣으면 안 뭉쳐요
카레를 다 풀었다면
스위트 콘과 참치를 넣고
불을 끄고 한번 휘이 섞어주세요
이렇게 스위트콘과 참치가 들어간 양파 카레가 완성입니다!
팁-주의사항
양파를 오래 볶아야 되서 시간이 오래 걸리는 레시피지만
양파를 오래 볶을 수록 더 맛있어요~!

등록일 : 2022-06-30 수정일 : 2022-06-30

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#양파카레#스위트콘카레#참치카레#카레#양파요리
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