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즐거운날랄라

순두부찌개 초간단 황금레시피

황금레시피에 더 쉽고 간단한 저만의 방식을 더해 만들어 봤어요
맛보장 황금레시피 순두부찌개 꼭 한번 끓여보세요 너무 맛있어요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

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조리순서Steps
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양파 1/2개, 홍고추 1개, 애호박 1/3개 적당한 크기로 손질합니다.

애호박 손질법 레시피

팬에 참기름 1큰술 크게 넣어 고춧가루 2큰술 더해 약불에서 볶아주세요

센불에서는 금세 탈 수 있으니 꼭 약불에서 볶아주세요

다진돼지고기 100g을 넣은 후 맛술 2큰술 넣어주세요

맛술을 넣어 고기잡내를 제거하고 고기를 더 맛있게 해줍니다.

이대로 넣어 볶으면 쉽게 탈 수 있어 다진마늘 1큰술, 쌀뜨물 2큰술을 먼저 넣어 볶아주세요. 어느정도 볶다가
멸치액젓 1큰술을 넣어주세요.

멸치액젓 대신 국간장을 넣어주셔도 돼요.

쌀뜨물 2컵을 넣고 강불에서 끓여주세요. 순두부를 넣어주세요. 그리고 양파, 애호박, 홍고추를 넣으 한소끔 끓여낸 후
새우젓 1/2 큰술을 넣어 간을합니다. 부족한 간은 소금 1작은술 추가합니다. 마지막으로 계란 1개 끓인 후 한소끔 더 끓여내면 완성입니다.

등록일 : 2022-06-30 수정일 : 2022-06-30

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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