표고버섯 무솥밥!!!

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승일승훈

표고버섯 무솥밥!!!

요즘 남편이 소화가 잘 안된다고 하니 걱정이 조금 되던차에 여름무와 표고버섯이 있어서 만들어본 표고버섯 무솥밥을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
3개 구매
쌀
2컵 구매
무
1/4개 구매
쪽파
5뿌리 구매

[표고버섯 무솥밥 양념장]

진간장
2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
쪽파
약간 구매
매실청
1/2스푼 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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소화가 잘되는 여름 보양식 표고버섯무솥밥을 소개합니다.

표고버섯과 무는 채썰어서 준비합니다.

솥에 밥을 평소보다 작게 물을 넣어주세요.

끊기 시작하면 뚜껑을 열어서 표고버섯을 넣어주세요.

뚜껑을 닫아서 뜸을 충분히 들여주세요.

마지막으로 쪽파를 솔솔 뿌려주세요.

표고버섯과 함께 입안에 쪽파 향까지 가득합니다.

양념장을 미리 만들어 함께 곁들여 주세요.

여름에는 불앞에서 더위에 힘은 들지만 소화가 잘되는 무를 듬뿍 넣었더니 참 좋은 밥맛이 되었습니다.

표고버섯무솥밥이 완성이 되었습니다.

: 무에서 나오는 물이 있기때문에 평소에 밥을 지을때 보다 적게 물을 넣어주는것이 포인트 입니다. 가끔씩 물을 너무 많이 넣어서 고슬고슬한 밥을 먹지 못할때도 있지만 오늘은 성공적 이였습니다.

표고버섯무솥밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-29 수정일 : 2022-06-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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