Name: 굴비구이 굽는법 생선비늘제거 손질법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴비 5마리; 밀가루; 포도씨유

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판교맘’s누구나집밥

굴비구이 굽는법 생선비늘제거 손질법

손질을 어려워 하시는 분들이 있어서 자세하게 담아보려고 노력하였어욤!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 포도씨유 조리법

동영상

조리순서Steps

굴비손질법-> 굴비는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음

젓가락을 아가미 안쪽으로 넣어 내장을 빼내고,

꼬리와

지느러미 위쪽과

아래쪽을 가위로 자르고,

칼로 슥슥 밀어 비늘을 모두모두 제거해 주셔요.

손으로 역행해서 만져 보았을 때, 거칠한 것이 하나도 없고, 보들보들해지는 순간까지 하셔야해요~

손질한 굴비에 밀가루 입혀

달궈진 팬에 포도씨유 둘러 구워주시면 끝!

굴비는 양질의 단백질이 풍부하여 몸이 쇠약할 때나 피로회복에 도움을 주니, 요즘 같은 시기에 딱!!이지 싶어요~~

오늘도 맛나는 식사하셔요^^

: * 국산 수입산 굴비 구분법
지느러미 색깔
국산: 노란색
수입산: 회색
요거 보시고 속지 말고 구매하셔요!!

굴비구이 관련 상품

등록일 : 2022-06-29 수정일 : 2022-06-29

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#굴비구이 #굴비요리 #굴비손질법 #생선비늘제거법 #굴비

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