시원 칼칼하게 해장 되는 콩나물국 끓이기

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김씨네쉬운레시피

시원 칼칼하게 해장 되는 콩나물국 끓이기

콩나물 국 끓이기 쉬운 레시피

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
육수
800ml 구매
무
적당량 구매
새우젓
1T 구매
국간장
1T 구매
청양고추
1-2개 구매
대파
2줌 구매
후추
톡톡 구매
소금
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 무 손질법

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▶ 대파 손질법

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조리순서Steps

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제일 먼저 육수를 만들어 줍니다
생수 800ml

육수 팩을 사용 하셔도 좋고
저는 육수 한 알 사용 중이라 2개 넣었습니다

육수를 만드는 동안 채소 손질을 해주세요
무를 먹기 좋게 썰어 주시고 (없다면 패스)
대파 두 줌 , 청양고추 2개를 썰었습니다

채소 손질이 끝나면 콩나물을 씻어주세요
흐르는 물에 여러번 헹궈 주시면 됩니다
뿌리를 제거 하는 분들이 계신데
해장용으로 끓이는 건 뿌리 제거 안하고 합니다

육수에 무를 넣고 끓여주세요

무가 한번 끓으면 새우젓1T를 넣어주세요
전 국물 있이 넣었어요
취향이니 편하게 넣어주세요

콩나물을 넣어주세요

국간장1T 넣어주세요

후추 톡톡 뿌려줍니다

대파 청양고추를 넣어서
3-4분 정도 끓이면 콩나물도 익기 때문에
마무리 해주시면 됩니다
이 때 아이도 같이 먹으려면 청양고추는 빼주시면 되요

: 콩나물 뿌리 제거 하지 않고 흐르는 물에 여러번 헹궈 내주기

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#해장국 #해장콩나물국 #콩나물국 #어른용 #아이용

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