Name: 동치미냉면과 돼지불고기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동치미 물냉면 4인분; 돼지 불고기 300g; 양파 1개; 팽이버섯 1/2개; 부추 약간; 열무김치; 통깨

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자취생의부엌

동치미냉면과 돼지불고기

점심 뭐먹지 하다 탑마트를 방문했습니다.
냉면이 행사하고 있기에 바로 구매했고 냉면을 먹을 생각을 하니 갈비가 좋겠다는 생각이 들어 근처 식육점에 가서 갈비를 구매했습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동치미 물냉면
4인분 구매
돼지 불고기
300g 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
부추
약간 구매
열무김치
구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

웍에 불고기를 올렸습니다.

불고기에 야채를 살짝 추가할 생각입니다.
양파랑 팽이버섯, 부추를 준비했습니다.
우선 양파를 까고 채를 쳐서 썰어줍니다.

고기는 웍에서 구워줍니다.

슬라이스한 양파를 넣고 팽이버섯을 손으로 찢어서 넣어줍니다.
그리고 잘 섞어주세요~~^^

다 익은 고기에 부추를 올려줍니다.
그리고 불을 올리고 잘 섞어줍니다.
그래서 부추의 숨이 살짝 죽을 정도로만 볶아주면 됩니다.

마지막으로 통깨를 올려주시면 돼지불고기 완성입니다.

면을 체에 올리고 손으로 풀어주었습니다.

그리고 끓는 물에 넣어서 젓가락으로 면을 저어가며 잘 익혀주시면 됩니다.
시간은 40~50초를 지켜주세요~~
다 익은 면은 제빨리 건져서 찬물에 박박 문질러서 씻어줍니다!!

동치미냉면에는 열무김치를 올려줍니다.
장모님께서 최근에 열무김치를 담으셨는데 공수에 실패했습니다.
그래서 집 냉장고에 숨겨두었던 열무김치를 꺼냈습니다~~
누가 만든건지는 알 수 없습니다~~^^
이렇게 집에서 돼지불고기와 동치미냉면으로 시원한 점심을 즐겼습니다~~^^

동치미냉면 관련 상품

등록일 : 2022-06-22 수정일 : 2022-06-23

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레시피 작성자About the writer

자취생의부엌

화우록, 요리에 마음을 담다.

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