여름 반찬으로 먹기 좋은 상추겉절이 만드는법

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여름 반찬으로 먹기 좋은 상추겉절이 만드는법

불을 사용하지 않아 여름 반찬으로 만들어 먹기 좋은 상추겉절이! 만드는 방법도 간단해 더 자주 해먹게 되더라구요~ 매콤새콤 맛있는 상추겉절이 레시피 알려드릴게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
18장 구매
양파
1/2개 구매
부추
1줌 구매

[양념장]

고춧가루
1.5큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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상추는 흐르는 물에 앞뒤로 깨끗이 세척해 줍니다.

탁탁 털어 물기를 최대한 제거해 준 뒤 3~4등분으로 먹기 좋게 썰어줍니다.

양파는 채 썰어주고 부추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

채소는 당근이나 오이 등 기호에 따라 준비해 주세요.

넓은 볼에 기재된 재료를 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

고춧가루 1.5T, 진간장 2T, 설탕 1T, 액젓 1T, 식초 1T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T, 통깨 1T

양념장 위로 먼저 양파와 부추를 넣고 무쳐줍니다.

그 위로 상추를 넣고 숨이 죽지 않도록 아래에서 위로 살살 무쳐줍니다.

손목에 힘을 빼고 아래에서 위로 살살 무쳐주세요.

준비된 그릇에 수북이 담아낸 뒤 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성됩니다.

: 상추에 물기가 많이 남아있으면 간이 싱거워 질 수 있기 때문에 최대한 털어주세요 :)

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-21

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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#상추겉절이 #상추겉절이만드는법 #상추겉절이양념 #상추요리 #여름반찬 #상추반찬

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