Name: 새우튀김
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 1kg; 튀김가루 5T; 물 3T; 후추 2T; 식용유 400ml

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토마토처럼

새우튀김

새우 요리를 좋아해서 자주 해먹는데 새우 튀김은 손님 접대용 등으로도 요리를 간단하게 그리고 보기 좋게 높게 활용 가능합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
1kg
튀김가루
5T
물
3T
후추
2T
식용유
400ml

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

새우를 손질후 튀김 가루를 묻혀 줍니다.

새우 손질법 레시피

준비된 기름에 온도가 적당히 올라갈때 넣어 줍니다.

기호에 따라 두번정도 더 튀겨주면 바삭한 식감을 느끼실수 있어요 ^^ 기름종이등에 받쳐준후 맛있게 식사 합니다.

: 튀김 반죽을 걸죽하게 만드는게 팁입니다. 그래야 바삭한 식감을 느낄수 있기 때문입니다.

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-21

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