Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,569
상품목록
main thumb
라피네

원팬삼겹살잡채 만드는법 잡채레시피 류수영잡채

시어머니 생신이어서 류수영레시피로 만들어본 잡채입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 잡채양념장부터 만들어주세요.
간장 5T, 설탕 3T, 굴소스 1T, 식초 1/2T, 물 50ml를 넣고 설탕이 잘 녹을 수 있도록 잘 저어서 섞어주세요.
당근 1/2개는 얇게 채썰어주세요.
대파 1/2대도 길쭉하게 채썰어주세요.
알배기 배추는 깨끗이 씻은 후 세로로 길게 채썰듯이 잘라주세요.알배기배추는 너무 얇지 않게 썰어주세요.
삼겹살 300g은 얇게 잘라주세요.
류수영님은 다지듯 잘랐는데 전 씹히는 맛이 좋아서 얇고 길쭉하게 잘랐어요.
당면 300g은 끓는 물에 6분간 삶아주세요.
어짜피 나중에 다시 볶을 꺼라 처음에 오래 삶으면 불어요.
6분간 삶은 당면은 재빨리 찬물에 헹궈 열기를 빼주고 체에 받쳐 물기를 뺴주세요.
모든 재료준비 끝!!
기름 두르지 않은 팬에 삼겹살을 먼저 볶아주세요.
돼지고기 잡내 제거를 위해 맛술 2T넣어서 같이 볶아주세요.
삼겹살은 노릇노릇 바삭하게 구워주셔야 맛있어요.
삼겹살이 구워지면 당근을 넣고 소금 한꼬집 뿌리고 같이 볶아주세요.
당근이 살짝 익으면 채썬 대파를 넣고 소금한꼬집 또 넣고 볶아주세요.
알배기배추도 넣고 또 소금 한꼬집 넣고 잘 섞어서 볶아주세요.
배추가 살짝 숨이 죽으면 삶아둔 당면을 넣고 만들어둔 양념장도 넣어주세요.
양념장의 국물이 다 졸아들때까지 중불에서 잘 볶아주세요.
양념장이 다 졸아들면 참기름 두르고~
통깨넣고 잘 섞어주면 류수영표 원팬삼겹살잡채 완성입니다.
근데 진짜 맛있어요~~~~~

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

댓글 0
파일첨부
#잡채#류수영잡채#원팬잡채#원팬삼겹살잡채#삼겹살잡채만드는법#명절음식#잡채레시피#원팬잡채만드는법#잡채황금레시피
오리찜 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
굴국 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.