돼지 앞다리살로 제육볶음 만들기

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혼밥쟁이

돼지 앞다리살로 제육볶음 만들기

돼지고기 앞다리살을 사용해서 제육볶음을 만들어 봤습니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

설탕
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술, 고추장 크게 1큰술, 후추가루 톡톡 넣고

설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술, 고추장 크게 1큰술, 후추가루 약간

양념을 잘 섞어준 다음

고기를 버무려서 재워둡니다.

다른 재료들을 손질해 줍니다.
당근 반달모양, 마늘 슬라이스, 대파 큼직하게, 양파 채썰고 고추 어슷썰었습니다.

당근 1/4개, 양파 반개, 대파 반대, 마늘 5~6톨, 고추 1개

식용유 3큰술을 두른 팬에 고기를 넣고 중불로 먼저 잘 익혀줍니다.

중불

고기가 어느정도 익으면
양파, 마늘, 당근, 고추를 넣고 잘 볶으면서 익혀주세요.

중불

고기가 완전하게 익었으면
대파를 넣고 잘 섞어준 다음 불을 끕니다.

그릇에 담고 깨를 뿌려주면 완성!

: 국물이 자작하게 깔린 제육볶음을 원하시면 물을 반컵(100mL)정도 추가해주면 됩니다!

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-18 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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#제육 #제육볶음 #앞다리 #앞다리살 #돼지앞다리살

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