미나리 생 무침 고기와 잘어울리는 미나리무침

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이태원단발여사

미나리 생 무침 고기와 잘어울리는 미나리무침

고기와 함께 먹으려고 미나리를 가지고 싱싱하게
무쳐 봅니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
200g 구매
베이킹소다
1Ts 구매

[양념]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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미나리 200g은 질긴 줄기와 시든 잎을
떼어내고,손으로 반으로 자른 후에
베이킹소다 1Ts섞은 찬물에 5분 정도
담그었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.

미나리 200g,베이킹소다

깨끗이 씻어 주세요.

채에 받쳐서 물기를 뺀 미나리는 먹기좋게
1.5~2cm 길이로 썰어 주세요.

씻은 미나리

먹기좋게 썰어 주세요.

썰은 미나리를 볼에 담고,버무릴 양념 재료를 넣어 주세요.
(다진마늘1/2Ts, 고춧가루4Ts,
양조간장3Ts , 설탕 1/2Ts,매실액 1Ts,
들기름 1Ts,식초 4Ts, 통깨1Ts)

양념재료

볼 , 밥스푼

비닐장갑을 끼고 골고루 살살 버무려 주면,
싱싱하고 향긋한 미나리 무침 완성 입니다.

미나리,양념재료

살살 버무려 주세요.

접시에 먹기좋게 담아내면,
입맛 돋구는 미나리 무침 맛있게 먹을 수 있겠네요.

미나리무침

: 1.미나리는 충분히 깨끗이 씻어서 사용해 주세요.
2.먹기전에 바로 버무려서 무치는 것이 좋음.
3.고기와 잘 어울리는 곁들일 미나리 무침.

미나리무침 관련 상품

등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-09

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

댓글 0

#미나리 #채소무침 #미나리겉절이 #고춧가루 #비타민 #무기질 #간기능개선 #항암효과

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