Name: 신장식단 레시피) 저염 두부계란국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 계란 1개; 파 적당량; 소금 1/2작은스푼; 다진마늘 1작은스푼; 멸치육수 500ml

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각소금

신장식단 레시피) 저염 두부계란국

일반 두부계란국을 신장질환자들을 위해 염분을 낮추고 간편하게 만들 수 있도록 고안한 레시피입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
계란
1개 구매
파
적당량 구매
소금
1/2작은스푼 구매
다진마늘
1작은스푼 구매
멸치육수
500ml 구매

노하우

조리순서Steps

멸치로 육수를 내어주세요

육수가 끓는 동안 두부를 준비해주세요.
두부는 한 입 크기로 적당히 잘라 준비하시면 됩니다.

육수나 어느 정도 되었다싶으면 멸치를 걸러낸 후 자른 두부를 넣어주세요.

불을 중불로 살짝 낮추고 계란을 풀어 원을 그리며 둘러주세요.

불을 중간으로 낮춘 상태로 가만히 두면 두른 계란이 슬그머니 올라 올 겁니다.

계란이 올라오면 마늘 1작은스푼과 소금 1/2작은스푼을 넣고 다시 강불로 끓여주세요.

마지막으로 파를 넣어주시고 한 번 더 끓여주세요.

파까지 익은게 보이면 국그릇에 적당히 담으셔서 드시면 됩니다.

: . 두부를 순두부로 바꾸면 좀 더 부드럽게 드실 수 있습니다.

두부계란국 관련 상품

등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2022-06-21

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#두부국 #신장 #신장식단 #신부전식단 #신부전 #저염 #두부 #두부계란국

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