계란토스트 방울토마토 샐러드. 간편하고 상큼 달달하게 즐기는 우리 집 브런치 맛집~~

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계란토스트 방울토마토 샐러드. 간편하고 상큼 달달하게 즐기는 우리 집 브런치 맛집~~

요즘 코로나라 어디 나가서 먹는 것도 조심스러워서 늘 집에서 끼니를 해결합니다.
오늘은 간단하게 토스트와 샐러드로 아점을 즐깁니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
4개 구매
우유
1스푼 구매
소금
적당량 구매
버터
적당량 구매
우유
1스푼 구매
달걀
3개 구매
설탕
1스푼 구매
파슬리가루
적당량 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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식빵을 미리 먹기 좋은 크기로 잘라서 계란 물에 입혀서 구우면 크기가 작아서 굽는 것도 편하고 무엇보다 구워서 자르면 칼에 기름기도 묻고 번거로우니 이렇게 미리 잘라서 구우면 간단하겠지요.

달걀 3개쯤 풀고 설탕 1스푼, 소금 적당량, 우유 조금, 파슬리가루를 넣고 마구마구 휘젓어주세요.

우유를 넣으면 더 부드럽고 고소해서 좋아요.
그렇다고 많이 넣으면 계란 물이 너무 묽어져서 맛도 그렇고 잘 굽히지 않으니 1스푼 정도만 넣어주세요. 안 넣으셔도 상관없어요.
오래 저어서 계란 물이 뭉침 없이 잘 풀어져야 식빵에 계란 물을 입혀도 자연스럽게 잘 묻어요.

프라이팬에 버터와 식용유를 반반씩 두르고 계란물 입은 식빵을 앞뒤가 노릇노릇하게 구워주세요.

버터만 넣으면 탈수가 있으니 식용유랑 섞어 넣으면 괜찮아요.
불은 당근 약불로 하셔야겠지요.

노란 계란물을 입은 달달하고 맛있는 계란 토스트 완성입니다.
이제 맛있게 먹기만 하면 끝

아이들과 함께 아점으로 간단한 계란 토스트와 토마토 샐러드 그리고 맛있는 커피 한 잔으로 간편하지만 맛있고 상큼한 브런치입니다.
간이 되어있어서 그냥 먹어도 좋지만 아이들은 시럽을 뿌려서 먹고 있어요.

토스트 맛있게 먹는 방법입니다.
토스트에 방울이 하나 얹어서 함께 드시면 너무 상큼하고 달달하고 맛있어요.
주말의 여유로움에 상큼함 한 스푼을 먹어요.
달달하고 고소하고 그리고 토마토와 함께 하니 너무 상큼합니다.
상큼 달달한 아점입니다.

: 식빵을 처음부터 잘라서 달걀물을 입히면 잘 스며들고 굽기도 너무 편해요.

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등록일 : 2022-06-05 수정일 : 2022-06-06

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레시피 작성자About the writer

늘 아이들에게 엄마집밥을 먹이고 싶어서 주방을 서성이는 주부입니다.https://blog.naver.com/dkeldl120

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#달걀요리 #간식 #건강요리 #초간단 #간단한한끼

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