닭냉채, 씨겨자소스로 닭 가슴살 냉채 요리 새콤하게 만들기

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늘품그녀

닭냉채, 씨겨자소스로 닭 가슴살 냉채 요리 새콤하게 만들기

무더위에 입맛 없을때 닭가슴살로 간단하게 만들어 입맛 돋우기에 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[닭냉채 재료]

닭가슴살
1덩이 구매
오이
1/2개 구매
적채
2장 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
데친 콩나물
1줌 구매

[냉채 소스]

진간장
1수저 구매
설탕
1수저 구매
식초
1수저 구매
레몬주스
1수저 구매
물
3수저 구매
씨겨자
1수저 구매
연겨자
1/2수저 구매
다진 마늘
2/3수저 구매
허브솔트
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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분량의 냉채소스를 유리병에 담는다.

소스를 숟가락으로 풀어주는 것보다 병에 넣어 흔들면 덩어리 없이 잘 섞여요.
만들어 둔 냉채소스는 냉장고에 시원하게 보관한다.

닭가슴살 1덩이를 삶아 식혀둔다.

먹기 좋게 깨끗한 손으로 결대로 찢어 소금으로 밑간한다.

콩나물은 아삭하게 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 나머지 채소는 비슷한 길이, 두께로 채썰어 준다.

볼에 닭가슴살, 썰어 둔 채소를 담고 냉채소스를 넣어 입맛에 맞게 잘 섞어준다.

접시에 담아 완성한다.

: 이 레시피는 씨겨자의 알싸함과 새콤함으로 맛보기 좋아요. 기호에 따라 씨겨자와 식초의 비율을 조절하면 더 맛있게 드실수 있습니다.

닭가슴살냉채 관련 상품

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

요리가 즐거운 늘품그녀

댓글 0

#닭냉채 #초간단냉채 #닭가슴살냉채 #겨자냉채소스 #복날음식 #씨겨자소스 #냉채 #냉채소스

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